Главная / Каталог рецептов / Десерты / Желе / Ягоды в желе

Ягоды в желе

Приготовил : Антон Сорока

19.08.2017
Время приготовления: 10 ч. 0 мин

Отличный летний рецепт десерта, как приготовить ягоды в желе. Сделаем его двухслойным, так вкуснее и гораздо интереснее. Можете использовать ассорти из ягод, свежих или замороженных.

Описание приготовления:

Поскольку сейчас лето, то используйте свежие ягоды. Можно добавить к ягодам рубленые фрукты. Воспользуйтесь формой для выпечки, например, силиконовой или для кекса. Окуните форму на несколько секунд в горячую воду, а затем с легкость достанете желе.

Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / Летние

Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Молочные продукты / Сгущенка / Желатин

Блюдо: Десерты / Желе

Состав / Ингредиенты:

Ягоды 2 Стакана (вишня, клубника, клюква)
Сгущенка 400 Грамм
Желатин 7 Грамм
Сахар 1 Стакан
Клюквенный сок 7 Стаканов

Количество порций 10

Как приготовить "Ягоды в желе"

1. Вымойте все ягоды, оботрите их салфетками. У клубники удалите хвостики, разрежьте каждую на 4 части, удалите косточки у вишен.

2. В миску налейте 1 стакан клюквенного сока, добавьте к нему желатин и размешайте хорошенько.

3. В кастрюлю налейте оставшийся сок, добавьте к нему сахар и отправьте на огонь, нагрейте и размешайте до растворения крупинок.

4. Снимите кастрюлю с огня, немного остудите, а затем введите желатиновую массу. Хорошенько размешайте все до образования однородной смеси.

5. Разделите полученную желатиново-клюквенную смесь на 2 части: 3 стакана перелейте в одну емкость, а оставшуюся массу налейте в миску.

6. Миску с желатиновой смесью поместите на миску со льдом, регулярно перемешивайте и охлаждайте смесь в течение получаса, затем введите ягоды.

7. В чистую и сухую форму вылейте смесь с ягодами. Отправьте ее в холодильник на 2-3 часа.

8. Оставшуюся клюквенную массу с желатином смешайте со сгущенным молоком, затем перемешайте хорошенько.

9. Спустя 2-3 часа достаньте из холодильника форму с застывшим желе и налейте поверх массу со сгущенкой.

10. Снова отправьте форму в холодильник на 4 часа, а лучше — на ночь.

11. На несколько секунд окуните форму в горячую воду, затем аккуратно выложите желе. Сразу подавайте к столу, приятного аппетита!

Оценить рецепт Ягоды в желе

5.0 4

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Суп грибной белый
Суп из йогурта с зеленью
Щавелевый супчик с фрикадельками и плавленым сыром
Черешня в кляре
Блины на пиве тонкие

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: