Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Яйца / Ягодный мусс с белком

Ягодный мусс с белком

Приготовил: Марина Золотцева

05.12.2014
Время приготовления: 20 мин

Для детей и взрослых предлагаю удивительно вкусный и невероятно простой рецепт ягодного мусса с белком. Это полезный и аппетитный десерт, который обязательно стоит попробовать.

Описание приготовления:

Такой десерт может стать отличным вариантом даже для праздничного стола, так как он легкий, красивый и освежающий. В данном случае используется только малина и смородина, однако при желании ягодный мусс с белком в домашних условиях можно сделать из абсолютно любых ягод, которые есть под рукой.

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Ягоды / Яйца
Блюдо: Десерты / Мусс

Ингредиенты:

Малина — 150 Грамм
Смородина — 150 Грамм
Сахар — 60-80 Грамм
Белок — 1-2 Штук

Количество порций: 4

Как приготовить "Ягодный мусс с белком"

1. Ягоды для мусса необходимо вымыть, просушить и освободить от веточек, хвостиков и т.д.

2. В небольшой мисочке соединить сахар и ягоды. Количество сахара зависит от сладости выбранных ягод и ваших вкусовых предпочтений. В данном случае 3-4 ложек будет вполне достаточно. Ягоды немного раздавить ложкой и перемешать, чтобы сахар быстрее растворился в соке.

3. Чтобы ягодный мусс с белком в домашних условиях был однородным, лучше предварительно протереть ягоды через сито. Это поможет избежать попадания косточек или крупных кусочков.