Главная / Каталог рецептов / Десерты / Яблоко в карамели

Яблоко в карамели

Приготовил : Марина Немец

31.05.2017
Время приготовления: 30 мин

Яблоко — универсальный фрукт, который можно достать в любое время года. Хочу рассказать рецепт, как приготовить яблоко в карамели, прекрасный простой десерт, который готовится минут за 20.

Описание приготовления:

Эти вкусные, сочные и сладкие яблоки можно хранить в течение двух дней. Для приготовления лучше всего брать такие сорта яблок как "Голден", "Кокс" или "Грэнни Смит". Они лучше всего себя показывают при такой обработке. Такое лакомство придется по душе и детям, и взрослым. А его интересное оформление всегда поднимет настроение.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На скорую руку

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сливочное масло

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Яблоки 5 Штук (маленькие)
Масло сливочное 5 Грамм
Корица 0,5 Чайных ложки
Сахар коричневый 240 Миллилитров
Вода 100 Миллилитров
Уксус 1 Чайная ложка

Количество порций 5

Калорийность

122 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Яблоко в карамели"

В небольшую кастрюльку налейте воду и бросьте сахар.

Доведите до кипения и варите на медленном огне.

Влейте в кастрюлю уксус, положите масло и всыпьте корицу.

Варите сироп 10 минут.

Когда вода выкипит, сироп станет густым, приобретет коричневатый оттенок.

Наколите яблоки на длинные тонкие палочки и поместите их в кипящую воду на 2 минуты.

Эта процедура разрушит поверхностный слой на кожуре и позволит карамели лучше прилипнуть.

Обсушите поверхность яблок, промокнув их бумажным полотенцем.

Когда карамель станет достаточно густой и будет тянуться за ложкой, начинайте обмакивать яблоки, опуская их на палочке в карамель.

Готовые яблоки выкладывайте на пергаментную бумагу. Карамель должна застыть.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Яблоко в карамели

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Тирамису без сыра
Свекольный салат с мандаринами
Лаваш с сыром на сковороде
Конфитюр из киви и винограда
Тянучая карамель для десертов

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: