Яблочная карамель
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хочется вкусненького, а все магазинные сладости приелись? Или, может, вам просто лень выходить из дома? В любом случае, этот простой рецепт яблочной карамели вам обязательно понравится! Рекомендую!
Описание приготовления:
Конечно, я никого не удивлю, когда скажу, что в работе с карамелью нужен глаз да глаз, ведь она так и норовит пригореть и намертво прилипнуть к кастрюльке, или же загустеть так, что никакое яблоко в ней не утонет. Поэтому настоятельно рекомендую запастись терпением, готовить на маленьком огне и не отходить далеко от этого вкуснейшего десерта. А как приготовить яблочную карамель, я сейчас расскажу!Состав / Ингредиенты:
- Яблоки 4 штуки
- Имбирь 0.3 штуки (кусочек корня приблизительно 3 см. в диаметре)
- Корица 1 штука (1 палочка)
- Анис 2 штуки (2 звездочки)
- Ваниль 1 по вкусу
- Сахар 3 стакана
- Вода 2 стакана
- Лимонный сок 3 ст. ложки
- Сидр яблочный 1.5 стакана
Количество порций
3
Как приготовить "Яблочная карамель"
1. В кастрюльке с толстым дном смешаем стакан воды и три стакана сахара. Ставим на средний огонь и доводим до кипения.
2. Уменьшим огонь и ждем момент, когда сахар растворится, а смесь превратится в кипящую карамель. Теперь добавляем сидр, еще стакан воды, анис, корицу, имбирь и ваниль. Яблоки моем, срезаем кожуру. Кусочки кожуры тоже бросаем в карамель.
3. Эти кусочки можно даже подавить, чтобы вкус карамели был более яблочным. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и добавляем теперь целые очищенные яблочки. Готовим приблизительно 20 минут.
4. Как только карамель станет нужной вам консистенции, достаем яблоко, поливаем его яблочной карамелью. Готово!
Оценить рецепт Яблочная карамель
3.0
2
Похожие рецепты:
Яблоки в карамели
Дольки яблок в карамели
Карамельное варенье из яблок
Карамельно-яблочный пудинг
Карамель "Петушок"
Карамельный яблочный пудинг
Домашняя фруктовая карамель
Шарлотка с карамелизированными яблоками
Слойки с карамелизированными яблоками
Шарлотка с яблоками и карамелью
Карамельный торт "Яблоки на снегу"
Булочки с яблоком и карамелью
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ