Главная / Каталог рецептов / Десерты / Яблочки в карамели

Яблочки в карамели

15.02.2018
Время приготовления: 50 мин

Побаловать себя и деток можно низкокалорийным, полезным и вкусным десертом. Подскажу и вам, как приготовить яблочки в карамели. Интересное сочетание и выглядит десерт оригинально, аппетитно.

Описание приготовления:

Такие чупа-чупсы вы можете сделать летом или зимой. Используйте для десерта небольшие яблоки, а если у вас очень большие, их можно нарезать дольками или кубиками. Низкокалорийный, полезный, простой, вкусный, недорогой десерт. Его можно есть в любое время дня.

Назначение: На обед / Для детей / На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Сливочное масло / Сливки

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Сахар 1 стакан
Сливочное масло 115 грамм
Сливки 3/4 стакана
Кукурузный сироп 0,5 стакана
Мед 1 ст. ложка
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Яблоки 6 штук

Количество порций 6

Как приготовить "Яблочки в карамели"

1. В небольшую кастрюлю выложите сливочное масло, сахар, сливки, кукурузный сироп, мед, ванильный экстракт. Отправьте кастрюлю на огонь.

2. Варите до растворения массы, перемешивая деревянной ложкой, с помощью кисточки очистите боковые стенки кастрюли.

3. Не перемешивая доведите содержимое до состояния карамели, измерьте температуру специальным градусником (115 градусов).

4. Как только карамель достигла необходимой температуры, снимите кастрюлю с огня и перелейте карамель в железную миску. Пусть карамель сидит в миске до снижения температуры в 93 градуса.