Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Выпечка на желтках

Выпечка на желтках

Отзывы (2)

Марина Золотцева

19.05.2016
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Очень простая, быстрая и всегда удачная выпечка на желтках в домашних условиях - прекрасный вариант для чаепития в кругу семьи и гостей. По этому рецепту у вас получится отличное плоское печенье.

Описание приготовления:

Хочу предложить вашему вниманию очень простой рецепт выпечки на желтках - хрустящее, ароматное, очень нежное вкусной печенье. При желании его можно дополнить глазурью или сахарной пудрой, например. Оно может храниться не один день, но при этом будет оставаться таким же вкусным.

Назначение: На ужин / На полдник / Недорого / Семейный ужин

Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто / Яйца / Яичный желток

Блюдо: Выпечка / Печенье

Состав / Ингредиенты:

Мука 300-350 грамм
Масло сливочное 200 грамм
Соль 1 щепотка
Сахарная пудра 150-200 грамм
Желток 2 штуки
Разрыхлитель 1 щепотка

Количество порций 1

Калорийность

456 ккал

Калорийность

6 г

Белки

24 г

Жиры

53 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Выпечка на желтках"

1. Упростит этот рецепт приготовления выпечки на желтках кухонная техника, но и вручную тесто довольно легко замесить. Для этого соедините размягченное сливочное масло со щепоткой соли и сахарной пудрой. Взбейте немного, затем добавьте желтки и продолжайте взбивать до однородности.

2. В процессе подсыпайте просеянную с разрыхлителем муку, замешивая однородное тесто без комочков.

3. Можно добавить для аромата ваниль, корицу, имбирь, а при желании также экстракты, например — цитрусовые. Готовое тесто заверните в пакет или пленку и уберите в холодильник минимум на полчаса.

4. Включите разогреваться духовку. Тесто раскатывайте на рабочей поверхности, вырезайте печенье с помощью выемок или стакана, например. Не делайте тесто слишком тонким, иначе такая выпечка на желтках в домашних условиях может получиться суховатой.