Главная / Каталог рецептов / Десерты / Воздушный рис с шоколадом

Воздушный рис с шоколадом

Приготовил : Sigma002

13.04.2019
Время приготовления: 2 ч. 20 мин

Воздушный рис с шоколадом - десерт, которому будут рады как дети, так и взрослые. Он вполне может украсить праздничный семейный обед или ужин.

Описание приготовления:

Обязательно следует выдерживать время охлаждения. В остальном процесс простой и очень быстрый. Если решите заменить горький шоколад на молочный, то следует уменьшить количество сахара.

Назначение: Для детей / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Шоколад

Блюдо: Десерты

Состав / Ингредиенты:

Воздушный рис 60 Грамм
Арахис дробленый 50 Грамм (или другие орехи)
Кокосовая стружка 40 Грамм
Сливочное масло 150 Грамм (120 грамм в воздушный рис, 30 грамм в шоколад)
Сахар 70 Грамм
Горький шоколад 200 Грамм

Количество порций 8

Как приготовить "Воздушный рис с шоколадом"

Подготовьте необходимые ингредиенты.

В чашке смешайте воздушный рис, кокосовую стружку, дробленный арахис.

Растопите сливочное масло. Добавьте сахар и проварите до появления пузырей. Сразу же снимите с огня.

Залейте сливочной массой воздушный рис.

Тщательно перемешайте массу.

Возьмите прямоугольную, разъемную форму любого размера. Оберните ее пищевой пленкой. Выложите воздушный рис, разровняйте и хорошо утрамбуйте руками. Уберите в морозильную камеру на 40-60 минут.

Десерт извлеките из формы, переложите на рабочую поверхность.

На водяной бане растворите горький шоколад, добавьте 30 грамм сливочного масла. Старайтесь, чтобы вода не кипела и не попадала на шоколад.

С помощью лопатки, нанесите растопленный шоколад на заготовку из воздушного риса. Слой шоколада определите самостоятельно. Можно покрыть только верх и бока десерта или целиком. Оставьте немного шоколада для оформления верха.

Покрытый шоколадом воздушный рис поставьте в морозильную камеру на 30 минут.

По истечении времени достаньте десерт и закончите оформление.

Десерт еще раз охладите, чтобы шоколадный слой полностью застыл.

Перед подачей десерт нарежьте на порционные куски и сразу же подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Дополнением к воздушному рису могут быть цукаты, попкорн и даже семечки.

Оценить рецепт Воздушный рис с шоколадом

5.0 2

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Шоколадно-апельсиновый кекс
Печенье с клубникой и шоколадом
Торт "Брауни"
Торт "Нутелла" (супершоколадный)
Шоколадный крем-чиз на сливках

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: