Главная / Каталог рецептов / Салаты / Вкусный салат с корейской морковкой

Вкусный салат с корейской морковкой

Обновлен : Вика Василенко

12.01.2022
Время приготовления: 15 мин

Хочу предложить приготовить очень легкий и вкусный салат, который отлично подойдет к мясным или рыбным блюдам. Салат можно есть свежеприготовленным, но вкуснее и ярче он становится после охлаждения.

Описание приготовления:

Для салата я делаю морковь по-корейски по своему рецепту, но не менее вкусен салат и с магазинной морковкой. Кукуруза подойдет как консервированная, так и вареная (летом только так и делаю, причем кукурузу варю не кочанами, а сразу зернышки, буквально 5-7 минут в кипятке и они готовы). Фасоль у меня сорта вигна, она меняет цвет после термической обработки, даже ледяной душ не спасает ситуацию. Если у вас обычная стручковая фасоль, то после ледяного душа она сохранит свой яркий зеленый цвет. Плюс ледяная вода остановит процесс варки внутри фасоли, охладит ее и сделает пригодной для употребления салата сразу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Морковь

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Фасоль стручковая 300 Грамм
Соль По вкусу
Масло растительное 1-2 Ст. ложек
Кукуруза консервированная 250 Грамм
Перец По вкусу
Морковь по-корейски 250 Грамм

Количество порций 4

Калорийность

92 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Вкусный салат с корейской морковкой"

Вкусный салат с корейской морковкой - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты. Приступим!

Вкусный салат с корейской морковкой - фото шаг 2

Доведите до кипения литр воды с 1/2 ч.л соли. Выложите фасоль и варите 7-8 минут. После слейте горячую воду и обдайте холодной водой фасоль, чтобы остановить процесс варки. В зависимости от сорта фасоль имеет цвет от зеленого до болотного.