Грибы и лук порежьте маленькими кубиками, посолите. Поперчите и обжарьте на сливочном масле на среднем огне в течение 20 минут. Куриное сердце отварите в подсоленной воде, варите 25 минут.
Положите в кухонный комбайн нарезанное куриное сердце, измельченные соленый огурец, ветчину, жареные грибы и лук.
Добавьте майонез и измельчите в паштет.
Хлеб нарежьте ломтиками и подрумяньте в тостере, натрите ломтики хлеба чесноком.
И украсьте кусочками болгарского перца.