Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Варенье / Варенье "Пятиминутка" из крыжовника

Варенье "Пятиминутка" из крыжовника

Приготовил : Prika

19.06.2019
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Сочное и ароматное варенье из крыжовника можно приготовить в летний период. Готовится оно путем трехкратного прогревания ягод в сиропе в течение 5 минут с последующим охлаждением.

Описание приготовления:

Лакомство из крыжовника вы можете приготовить на зиму без особых усилий, ведь оно варится за пять минут! Не забудьте зимой подать к нему сладкую или несладкую выпечку, обжаренные тосты, смазанные сливочным маслом и чашечку кофе или чая.

Назначение: Летние

Основной ингредиент: Ягоды / Крыжовник

Блюдо: Заготовки / Варенье

Состав / Ингредиенты:

Крыжовник 500 Грамм
Сахар 300 Грамм

Количество порций 1

Калорийность

181 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Варенье "Пятиминутка" из крыжовника"

Варенье "Пятиминутка" из крыжовника - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Варенье "Пятиминутка" из крыжовника - фото шаг 2

Крыжовник промойте в воде, удалите хвостики с обеих сторон ягод.

Варенье "Пятиминутка" из крыжовника - фото шаг 3

Высыпьте промытые ягоды в казан или в ковш с антипригарным дном.

Варенье "Пятиминутка" из крыжовника - фото шаг 4

Добавьте сахар и перемешайте. Оставьте на 20-30 минут, чтобы ягоды пустили сок.

Варенье "Пятиминутка" из крыжовника - фото шаг 5

Поместите емкость на плиту и прогрейте на среднем нагреве, отсчитывая ровно 5 минут с момента закипания сиропа. На сильном нагреве не варите - все ягодки полопаются.

Варенье "Пятиминутка" из крыжовника - фото шаг 6

После чего выключите нагрев и остудите варенье в течение 1-1,5 часов на холоде. При остывании ягоды впитают в себя сироп и станут практически прозрачными. Таким же образом еще раз прогрейте, остудите и еще раз прогрейте варенье. С каждым разом оно будет становиться все гуще.