Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Десерты / Пирожное / Тыквенно-сливочные пирожные

Тыквенно-сливочные пирожные

Приготовил : Povarru

17.07.2011
Время приготовления: 55 мин

Рецепт приготовления пирожных с овсяными хлопьями, орехами пекан, начинкой из тыквенного пюре, сливочного сыра, пряностей и сахарно-сметанной заливкой.

Описание приготовления:

Эти рассыпчатые пирожные с тыквенным вкусом очаруют вас своим ароматом.

Назначение: Для детей / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто

Блюдо: Выпечка / Десерты / Пирожное

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Для пирожных:муки 1 Стакан
Соль 1/2 Чайных ложки
Пекан 1 Стакан
Сливочный сыр 240 Грамм
Яйцо 1 Штука
Молотая корица 1 1/2 Чайных ложки
Молотый имбирь 1 Чайная ложка
Для заливки: сметана 1 Стакан
Сахар 2 Ст. ложки
Ванильный экстракт 1/4 Чайных ложки

Количество порций 4

Как приготовить "Тыквенно-сливочные пирожные"

Тыквенно-сливочные пирожные - фото шаг 1

1. Приготовить тесто. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень фольгой и хорошо смазать маслом. Нарезать сливочное масло кубиками. Разрезать орехи пополам. Смешать муку, сахар, соль и нарезанное масло в кухонном комбайне до консистенции крошек.

Тыквенно-сливочные пирожные - фото шаг 2

2. Добавить орехи пекан и перемешать. Добавить овсяные хлопья и перемешать еще раз.

Тыквенно-сливочные пирожные - фото шаг 3

3. Выложить 3 1/2 чашки полученной смеси на противень, прижимая пальцами к поверхности.

Тыквенно-сливочные пирожные - фото шаг 4

4. Оставшуюся массу выложить на другой противень. Выпекать крошки до золотистого цвета, около 12 минут. Тесто на противне выпекать до золотистой корочки, около 30 минут. Вынуть из духовки дать остыть. Держать духовку нагретой.

Тыквенно-сливочные пирожные - фото шаг 5

5. Приготовить начинку. Не чистя кухонный комбайн, выложить в него тыквенное пюре, сливочный сыр, сахар, яйцо, корицу и имбирь. Перемешать все ингредиенты до однородности.