Тыквенная запеканка "Цветок лотоса"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Тыквенная запеканка "Цветок лотоса" станет украшением любого праздничного стола. Если вы хотите приятно удивить своих гостей, попробуйте рецепт приготовления тыквенной запеканки "Цветок лотоса".
Описание приготовления:
Рецепт приготовления тыквенной запеканки "Цветок лотоса" можно условно разделить на два этапа. Первый - подготовка тыквы. Второй этап - подготовка начинки. Время приготовления зависит от вашего умения разделывать тыкву.Состав / Ингредиенты:
- Картофель 400 грамм
- Кабачок 250 грамм
- Тыква 1 штука
- Чеснок 3 зубчика
- Молоко 150 мл
- Твёрдый сыр 100 грамм
- Сливочное масло 1 ст. ложка
- Сливки 100 грамм
- Грудка куриная 400 грамм
- Шампиньоны 250 грамм
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Лук репчатый 1 штука
- Черный перец По вкусу
- Перец сладкий 1 штука
Количество порций
4
Калорийность
92 ккал
Калорийность
3 г
Белки
9 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Тыквенная запеканка "Цветок лотоса""
Подготавливаем тыкву. Сначала срезаем верх, потом выскабливаем мякоть, таким образом, чтобы получился кувшинчик со стенкой до 3 см. Делаем пять надрезов, как на картинке.
Обрезаем надрезы в виде треугольников.
Очищаем тыкву от кожуры, внутри разливаем топленое сливочное масло по стенкам, снаружи натираем все чесноком. Ставим на противень, наливаем в него немного воды и оставляем в духовке при температуре 180 градусов. Ждем, пока тыква размякнет.
Пока запекается тыква, разберемся с ингредиентами для начинки. Нарезаем все мелкими кусочками (курятину, грибы, картофель, кабачки, лук, мякоть тыквы) и обжариваем на растительном масле до готовности.
Пока запекается тыква, разберемся с ингредиентами для начинки. Нарезаем все мелкими кусочками (курятину, грибы, картофель, кабачки, лук, мякоть тыквы) и обжариваем на растительном масле до готовности. Всю эту прелесть скидываем в одну сковородку, добавляем специи и соль по вкусу, заливаем сливки и молоко и тушим 7-8 минут на медленном огне.
К этому времени тыква уже должна быть готова. Вытаскиваем ее из духовки, закидываем всю начинку в чашу тыквы и оставляем в духовке на 20 минут, предварительно посыпав все ломтиками твердого сыра.
Когда запеканка готова, посыпаем ее зеленью и подаем на стол.
Оценить рецепт Тыквенная запеканка "Цветок лотоса"
3.8
35
Запеканка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
Все виды соусов из разных стран Мира - эксклюзивная энциклопедия на сайте Повар.ру
торт сникерс рецепт с фото в домашних условиях
Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
маринад для сочного шашлыка из свинины
торт сникерс рецепт с фото в домашних условиях
Все виды специй и приправ из разных стран Мира - познавательная энциклопедия на сайте Повар.ру
маринад для сочного шашлыка из свинины