Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Творожники / Творожники с голубикой

Творожники с голубикой

Приготовил : Aelita

04.07.2013
Время приготовления: 30 мин

Творожники с голубикой - это очень красивое, сытное и невероятно вкусное блюдо на завтрак. Любители сладеньких лакомств будут в невероятном восторге!

Описание приготовления:

Творожники с голубикой - прелестное блюдо, которое радует и желудок, и глаз. Очень удачно сочетание голубики и творога. Очень люблю простой рецепт творожников с голубикой за слегка кисловатый вкус. Попробуйте приготовить и пишите свои отзывы.

Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На полдник

Основной ингредиент: Ягоды / Голубика / Молочные продукты / Творог

Блюдо: Выпечка / Творожники

Состав / Ингредиенты:

Мука 1,5 Стакана
Сахар 1 Ст. ложка
Разрыхлитель, сода 1 Ст. ложка (50 на 50)
Яйца 2 Штуки
Соль 1 Щепотка
Сливки 1 Стакан (обезжиренные)
Творожный сыр или протертый творог 150 Грамм
Сливочное масло 40 Грамм
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Лимонный сок 2 Ст. ложки
Лимон 1 Штука (понадобится только цедра)
Голубика 1,5 Стакана (свежая или замороженная)

Количество порций 6

Как приготовить "Творожники с голубикой"

1. Готовим тесто. Масло, кстати, предварительно выберите из холодильника, чтобы оно было мягким. В одной миске смешайте все сухие ингредиенты - муку, сахар, разрыхлитель с содой и соль. В другой взбейте желтки со сливками, добавьте творог, разотрите до однородной массы, затем добавьте масло, ванилин, лимонный сок и цедру. Перемешайте. Затем соедините ингредиенты в одной миске, перемешайте. Белки взбейте и также введите в тесто. Голубику промойте (или разморозьте) и просушите.

2. Разогрейте сковороду на большом огне, смажьте ее растительным или сливочным маслом и выложите 3-4 творожника. На один творожник идет примерно две столовые ложки теста, разладьте тесто по сковороде, придав форму творожника. Сверху выложите 5-7 ягод голубики и жарьте, пока сверху не пойдут пузыри.