Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Тушеная капуста с тмином

Тушеная капуста с тмином

Приготовил : Kovaliova

23.10.2013
Время приготовления: 30 мин

Моя бабушка часто тушила капусту. Она подавала её, как гарнир, к мясным блюдам. Недавно она рассказала мне рецепт тушёной капусты с тмином. Он оказался очень простым, готовится блюдо быстро. Делюсь.

Описание приготовления:

Тушёная капуста с тмином получается очень вкусной. Вы будете с удовольствием есть её, как самостоятельное блюдо. Но не забывайте, что она хорошо подходит для мясных блюд. Мясо очень гармонично сочетается с овощами. Тушёная капуста с тмином ещё и полезное блюдо. Капуста сохраняет все свои полезные свойства, укрепляет ваш иммунитет, тмин способствует улучшению пищеварения. Готовьте и наслаждайтесь.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед / Диетический ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Специи, пряности, приправы / Тмин

Блюдо: Гарниры

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Кочан капусты 0,5 Штуки
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Репчатый лук 1 Штука
Чеснок 2 Зубчика
Тмин 1 Чайная ложка
Вода 150 Миллилитров
Зеленый лук 1 Штука (Для украшения блюда.)
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

137 ккал

Калорийность

1 г

Белки

13 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Тушеная капуста с тмином"

Подготовьте все ингредиенты. Мелко нарубите лук, нашинкуйте пол кочана капусты.

Обжарьте лук на оливковом масле до прозрачности. Выложите к нему тмин. Потушите всё вместе около 3 минут.

К луку и тмину выложите капусту. Помешайте. Добавьте воды и тушите всё вместе под закрытой крышкой 20 минут.

Затем откройте крышку и тушите ещё 15 минут. Нужно чтобы большинство жидкости испарилось. Тушёная капуста с тмином украшается перед подачей рубленным зелёным луком. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Тушеная капуста с тмином