Главная / Каталог рецептов / Закуски / Тосты / Тосты с ананасом

Тосты с ананасом

28.02.2018
Время приготовления: 25 мин

Помню, что мама в детстве часто готовила поджаренный хлеб к завтраку. Это всегда просто, вкусно и быстро. Но я даже не знала, что такое блюдо можно сделать настоящим украшением завтрака. Смотрите!

Описание приготовления:

Этот рецепт ещё раз доказывает то, что можно за основу взять привычное блюдо и сделать его совершенно необычным, только надо знать, как. Поэтому я расскажу вам, как приготовить тосты с ананасом. Его мы выложим не просто так, а заранее карамелизуем. Благодаря этому выделится сок, который станет сиропом для тостов.

Назначение: На завтрак

Основной ингредиент: Фрукты / Ананас / Батон

Блюдо: Закуски / Тосты

География кухни: Европейская

Состав / Ингредиенты:

Ананас 180 грамм
Яйцо 2 штуки
Сливки для взбивания 120 мл
Кокосовое молоко 160 мл
Соль 1 щепотка
Сахар коричневый 100 грамм
Растительное масло 1 ст. ложка
Ванильный экстракт 0,5 ч. ложки
Вода 3 ст. ложки
Хлеб для тостов 6 ломтиков

Количество порций 2

Как приготовить "Тосты с ананасом"

1. Для начала взбейте вместе яйца с молоком и 2 ст. ложками сахара.

2. В глубокой сковороде растворите оставшийся сахар в воде. Потом к нему добавьте ананас небольшими кубиками и ванилин. Доведите смесь до кипения и варите 4 минуты. Затем добавьте половину сливок. Вскипятите их и готовьте 3 минуты. В конце добавьте соль.

3. После этого хлеб обмакните в молочную смесь. Обжарьте его в масле с каждой стороны по 3 минуты, а потом отправьте в духовку на 5 минут при 200 градусах.