В удобной посуде венчиком смешаем сливки (или сметану), яйца, ванильную эссенцию, лимонную цедру и сахарную пудру.
В смесь опускаем хлеб. Обмакиваем с двух сторон. Делайте это максимально быстро, чтоб хлеб не успел полностью промокнуть.
Эту процедуру повторяем со всеми ломтиками хлеба.
Сковородку разогреваем, смазываем ее сливочным маслом или вливаем оливковое масло и кладем ломтики. Обжариваем их на среднем огне до румяности.
Готовим соус. Клубнику и столовую ложку сахарной пудры измельчаем в блендере.
Тосты поливаем клубничным соусом и подаем к столу. Приятного аппетита!