Подготовьте все ингредиенты.
Смажьте одну половину лепешки томатным соусом, а вторую майонезом.
Сверху выложите кружочки помидоров и ломтики болгарского перца. Посолите овощи по вкусу.
Затем посыпьте тертым сыром и порубленным шпинатом.
Сверните тортилью пополам. Обжарьте с двух сторон на сковороде или гриле, пока сыр не расплавится.
Тортилья с помидорами готова, приятного вам аппетита!