Сезонные рецепты:
Торт "Улей"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Необычный торт "Улей" в домашних условиях порадует даже взыскательного сладкоежку. В нем удивительное сочетание медового и ванильного бисквита, а также нежного творожного крема.
Описание приготовления:
Особенно ваши старания отметят дети и сладкоежки. Торт "Улей" в домашних условиях - это великолепная альтернатива привычным бисквитам. Попробуйте приготовить его самостоятельно и удивитесь потрясающему вкусу торта.Состав / Ингредиенты:
- Яйцо 6 штук (4 для медового и 2 для ванильного бисквита)
- Мед 100 грамм
- Сметана 600 грамм (по 200 в каждый из бисквитов и 200 в крем)
- Молоко сгущенное 150 грамм
- Разрыхлитель 1 ст. ложка
- Мука 530 грамм (175 в ванильный бисквит, остальное в медовый)
- Ванильный сахар 30 грамм
- Творог 400 грамм
- Сахарная пудра 100 грамм
- Желе 50 грамм
- Мастика 300 грамм
- Какао 4 ст. ложки
- Масло сливочное 200 грамм
Количество порций
8
Калорийность
333 ккал
Калорийность
6 г
Белки
20 г
Жиры
34 г
Углеводы
Как приготовить "Торт "Улей""
1. Смешиваем все необходимые ингредиенты для медового бисквита. Разделяем на две части и в одну добавляем какао.
2. Выпекаем коржи при температуре 180 градусов, а один корж делаем фигурной формы. Для этого подойдет форма для кекса.
3. С ванильным бисквитом поступаем также. Пока выпекаются коржи делаем крем. Для этого перемешиваем сметану с творогом, добавляем ванильный сахар и пудру, все взбиваем и ставим в холодильник.
4. Разрезаем светлые коржи на две части, а темные на 3. Для основы берем темные коржи. Смазываем все их кремом.
5. Бока торта также хорошенько промазываем. В середину (где пустота от формы кекса) заливаем мед. Я оставляла немного коржей, чтобы раскрошить и закрыть середину. Желе готовим по рецепту и закрываем верх. Когда все застынет, промазываем (бока в том числе) масляным кремом.
6. Когда все застынет, покрываем торт мастикой. Я использовала шоколадную и разноцветную мастику.
7. Вот так будет выглядеть ваш торт после полного оформления.
Оценить рецепт Торт "Улей"
5.0
5
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Категории рецепта
Выпечка - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов