Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт на один годик девочке

Торт на один годик девочке

Приготовил : Даша Петрова

18.12.2015
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Конечно, можно заказать у кондитера большой торт с многочисленными украшениями. Но я вот считаю, что торт на один годик девочке в домашних условиях всегда будет вкуснее, ведь готовится он с душой!

Описание приготовления:

Этот рецепт, как приготовить торт на один годик девочке, конечно, больше подойдет маме, папе и их гостям. Ведь совсем крохам торты кушать вредно, да и зубики еще не все выросли, чтобы орешки оценить. Поэтому пусть этот тортик будет для взрослых, они его оценят по достоинству! А имениннице лучше дайте что-то более мягкое и полезное!

Назначение: Для детей / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Тесто

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Масло сливочное 16 Ст. ложек (половина - в тесто, половина - для глазури)
Ром 4 Ст. ложки (половина - в тесто, половина - для глазури)
Шоколад горький 150 Грамм (50 гр. - для глазури, остальное - в тесто)
Мука 100 Грамм
Сахар 150 Грамм
Яйца 3 Штуки
Орехи 50 Грамм
Экстракт миндаля 0.5 Чайных ложки (можно заменить ванилином или корицей)
Мастика 400 Грамм
Пищевые красители По вкусу (в зависимости от того, как будете декорировать торт)

Количество порций 4

Калорийность

454 ккал

Калорийность

4 г

Белки

26 г

Жиры

48 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт на один годик девочке "

1. Сделаем сначала тесто. Яйца разделим на желтки и белки. На водяной бане растопим шоколад и масло, вводим желтки и быстро перемешаем, чтобы желтки не свернулись. Теперь вводим муку, миндальный экстракт и измельченные орехи. Отдельно взбиваем яичные белки с сахаром, получившуюся пену вводим в торт последней.

2. Запекаем большой корж 20-30 минут в духовке, разогретой до 190 градусов. Когда зубочистка будет выходить из теста сухой - корж готов!

3. Пропитываем корж ромом. Пока он остывает, сделаем глазурь: на водяной бане растопим шоколад и масло, добавим ром. Покрываем этой смесью наш корж. Отправим торт в холодильник.

4. Мастику достаем, раскатываем в тонкий пласт, накладываем поверх уже затвердевшего в холодильнике торта. Аккуратно убираем лишнее. Отправим торт в белой мастике в холодильник.

4. Разводим тем временем кондитерские красители и придумываем, как и чем будем украшать торт. Я из остатков мастики слепила цифру "1", мишку и мелкие детали вроде листиков. Красители использовала четырех цветов - желтый и зеленый, а топленым шоколадом сделала коричневые делали. Работала кондитерским шприцом. Сам торт оставила белым. Вот и все!

Оценить рецепт Торт на один годик девочке