Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Торты / Торт "Царица Савская"

Торт "Царица Савская"

Приготовил : Марина Золотцева

21.11.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Много шоколада, наверное, не бывает. Всем любителям этого лакомства предлагаю рецепт приготовления торта "Царица Савская" - невероятно вкусного и довольно простого десерта.

Описание приготовления:

Приготовить торт "Царица Савская" в домашних условиях можно не только на торжество, но и в качестве десерта для гостей. Это довольно нежный тортик, который просто тает во рту.

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Мука / Шоколад / Миндальная мука

Блюдо: Выпечка / Торты

Состав / Ингредиенты:

Шоколад 325 Грамм (175 в корж, 150 в глазурь)
Сливочное масло 200 Грамм (175 в корж, 25 в глазурь)
Сахар 130-160 Грамм
Яйцо 4 Штуки
Миндальная мука 75 Грамм
Мука пшеничная 35-50 Грамм
Соль 1 Щепотка
Сливки 150 Миллилитров

Количество порций 1

Калорийность

425 ккал

Калорийность

14 г

Белки

22 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Торт "Царица Савская""

1. Рецепт приготовления торта "Царица Савская" начинается с основного ингредиента - шоколада. Его необходимо разломать на небольшие дольки и растопить на водяной бане.

2. Добавить сливочное масло, растопить и тщательно перемешать.

3. Отделить белки от желтков и взбить их.

4. В желтки добавить около 60 грамм сахара и взбить до бела.

5. Отдельно взбить белки с оставшимся сахаром до пышности.

6. В шоколад всыпать просеянную муку и щепотку соли.

7. Добавить взбитые желтки и аккуратно перемешать, не нарушая воздушной текстуры.

8. В несколько этапов выложить в тесто белки и мягко перемешать.

9. Жаропрочную форму смазать немного маслом и застелить бумагой для выпечки.

10. Выложить тесто и отправить в разогретую духовку. Выпекается корж около 25 минут.

11. Готовый корж необходимо как следует остудить, не вынимая из формы.

12. Затем торт "Царица Савская" в домашних условиях аккуратно освободить и выложить на блюдо.

13. Для приготовления глазури необходимо соединить шоколад со сливками и поставить на огонь. Когда масса растает, добавить сливочное масло и проварить около 3-5 минут до загустения, стараясь не доводить до кипения.

Оценить рецепт Торт "Царица Савская"

4.6 29

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Торт "Царица Савская""

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Тесто на беляши на кефире
Открытый пирог с творогом "Улыбка ангела"
"Наполеон" с лимонным кремом
Блинчики ажурные
Калачики на сгущенке

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: