Сезонные рецепты:
Тирамису без маскарпоне
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Обожаю этот знаменитый итальянский десерт. У него множество рецептов приготовления, например, из бисквита или печенья «Савоярди». Рассказываю, как приготовить «Тирамису» без маскарпоне.
Описание приготовления:
Этот десерт традиционно готовят из маскарпоне, но его без проблем можно заменить взбитыми сливками или другим мягким сыром. Перед подачей десерт настаивают несколько часов в холодильнике, тогда его текстура будет более нежная, мягкая и воздушная. Вы можете купить савоярди в магазине или сделать самостоятельно.Состав / Ингредиенты:
- Яйца 3 штуки
- Сахар 90 грамм
- Ваниль 1 ч. ложка
- Какао По вкусу
- Савоярди По вкусу
- Бренди 2 ч. ложки
- Филадельфия 80 грамм
Количество порций
5
Калорийность
265 ккал
Калорийность
7 г
Белки
13 г
Жиры
27 г
Углеводы
Как приготовить "Тирамису без маскарпоне"
1. Первым делом отделите желтки от белков. Выложите в миску желтки и добавьте к ним половину сахара.
2. Миксером взбейте содержимое миски до образования светлой массы.
3. В другую миску выложите охлажденные сливки, добавьте к ним оставшийся сахар.
4. Взбейте массу до образования крепких верхов.
5. К взбитым желткам добавьте ваниль, а также филадельфию.
6. Аккуратно смешайте взбитые желтки со взбитыми белкам с помощью силиконовой лопатки.
7. Заварите кофе и влейте его в другую миску, добавьте к нему алкоголь (можно ром или коньяк).
8. Возьмите каждое печенье и окуните его с двух сторон в кофе.
9. Выложите половину печенья на тарелку, посыпьте его какао-порошком.
10. Полейте приготовленной смесью из яйца и сыра, затем уложите оставшуюся половину печенья.
11. Снова полейте приготовленным кремом, украсьте какао и отправьте в холодильник на несколько часов.
Оценить рецепт Тирамису без маскарпоне
4.8
4
Редакция рекомендует:
Тирамису из печенья юбилейное
Тирамису на скорую руку
Тирамису в стакане
Летний тирамису с клубникой
Тирамису с творожным сыром
Тирамису из печенья и творога
Тирамису (рецепт классический)
Тирамису с орехами
Торт "Тирамису" (пошаговый рецепт)
Тирамису (классический простой)
Тирамису с клубникой
Итальянский тирамису
Тирамису - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов