мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тесто на вафли



Приготовил:  
25.12.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Приготовить тесто на вафли можно разными способами. Я предлагаю классический вариант хрустящих вафель. При наличии вафельницы такие вафли получаются рассыпчатыми и хрустящими. Смотрите и готовьте!

Описание приготовления:

Очень люблю баловать своих домашних такой вкусной выпечкой. По этому рецепту можно готовить не только хрустящие вафли, но и трубочки. Обязательное условие — наличие электровафельницы. Тесто по консистенции должно быть немного гуще, чем на блины.


Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Масло
Блюдо: Выпечка / Вафли

Ингредиенты:

  • Мука — 200  Грамм
  • Сода — 0,5  Чайных ложки
  • Яйцо — 1  Штук
  • Молоко — 1  Стаканов
  • Масло сливочное — 3  Ст. ложки
  • Соль — 1  Щепоток
  • Растительное масло — 1  Ст. ложек

Количество порций: 10-15

Как приготовить "Тесто на вафли"

Тесто на вафли - фото шаг 1
1. Этот рецепт приготовления вафель совсем простой, но требует времени. Когда сделаете тесто, ему нужно дать постоять минут 40. Масло предварительно следует растопить.
Тесто на вафли - фото шаг 2
2. Смешиваем муку с содой (соду можно погасить уксусом или лимонной кислотой).
Тесто на вафли - фото шаг 3
3. Отделяем белок от желтка. Взбиваем желток с молоком, а белок взбиваем отдельно. Желток должен быть комнатной температуры, а белок - холодным.
Тесто на вафли - фото шаг 4
4. В тесто вливаем взбитый желток с молоком и перемешиваем.
Тесто на вафли - фото шаг 5
5. Когда белок будет взбит, также вводим его в тесто и постепенно перемешиваем.
Тесто на вафли - фото шаг 6
6. Теперь даем тесту постоять 40 минут, после чего еще раз аккуратно перемешиваем до однородного состояния. Теперь вафли можно выпекать. У меня классическая вафельница. Я выливаю одну столовую ложку теста, а спустя минуту получаю готовую вафлю.
Тесто на вафли - фото шаг 7
7. Если вафлю завернуть сразу, получится хрустящая трубочка. Я же оставляю их не скрученными. К чаю — отличное лакомство без каких-либо добавок.

Оценить рецепт Тесто на вафли:

3
средняя оценка: 3.0, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Тесто на вафли"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
варить шурпу

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
постные салаты