Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Тесто для кексов в формочках

Тесто для кексов в формочках

Приготовил : Марина Золотцева

04.07.2016
Время приготовления: 15 мин

Спешу поделится с вами интересным и очень простым вариантом, как сделать тесто для кексов в формочках с бананом. Нежные, воздушные, в меру сладкие - идеальный десерт к чаю.

Описание приготовления:

В рецепт приготовления теста для кексов в формочках можно использовать не только бананы, но и другие добавки по вкусу - шоколад, ягоды, сухофрукты, например. Перед подачей их можно дополнить глазурью или сахарной пудрой.

Назначение: Для детей / На скорую руку

Основной ингредиент: Тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка

Состав / Ингредиенты:

Натуральный йогурт или кефир 1 Стакан
Сода или разрыхлитель 1 Чайная ложка
Сливочное масло 100 Грамм
Сахар 120-180 Грамм
Яйцо 2 Штуки
Ванильный экстракт 1 Чайная ложка
Банан 2 Штуки
Мука 2 Стакана

Количество порций 6

Как приготовить "Тесто для кексов в формочках"

Тесто для кексов в формочках - фото шаг 1

1. В глубокую мисочку налейте йогурт или кефир, добавьте соду или разрыхлитель, а также щепотку соли.

Тесто для кексов в формочках - фото шаг 2

2. Вбейте яйца, добавьте сахар и сливочное масло. Для аромата используйте в рецепт приготовления теста для кексов в формочках ванильный экстракт. Также можно всыпать щепотку корицы или добавить ликер, например.

Тесто для кексов в формочках - фото шаг 3

3. Бананы очистите и нарежьте тонкими пластинками или средними кубиками. Добавьте в мисочку.

Тесто для кексов в формочках - фото шаг 4

4. Всыпьте просеянную муку небольшими порциями и замесите однородное тесто. Если тесто для кексов в формочках в домашних условиях получилось слишком густым, добавьте еще немного йогурта.