Салат "Зеленая поляна" с грибами
Теплый салат из шампиньонов с топинамбуром
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Теплый салат с жареными шампиньонами и топинамбуром с заправкой из соевого соуса, горчицы и растительного масла. Неплохая закуска в обед или на ужин.
Описание приготовления:
Легкий, полезный и вкусный салат станет хорошим началом обеда или ужина. Приготовить его не составит большого труда и не займет много времени и сил. Растительное масло берите по своему вкусу. Остроту горчицы тоже выбирайте сами.Состав / Ингредиенты:
- Шампиньоны 150 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Листья салата 150 грамм
- Яйцо куриное 1 штука
- Топинамбур 70 грамм
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Растительное масло 3 ст. ложки (2 ст. л. для жарки лука, 1 ст. л. в заправку)
- Горчица неострая 0,5 ч. ложки
- Помидор 1 штука
Количество порций
1
Как приготовить "Теплый салат из шампиньонов с топинамбуром"
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.
Налейте оливковое или подсолнечное масло и обжарьте до золотистого цвета.
Шампиньоны очистите и нарежьте пластинами. Добавьте в сковороду к луку.
Жарьте грибы с луком, перемешивая, 6-7 минут до готовности.
Листья салата помойте, обсушите и выложите на тарелку.
На салат выложите жареные шампиньоны с луком.
В мисочку налейте оливковое или подсолнечное масло, соевый соус, добавьте горчицу. Остроту горчицы выбирайте сами.
Перемешайте все ингредиенты. Заправка для салата готова.
Грибы с луком и салат полейте заправкой. Выложите нарезанный помидор и нарезанный пластинками топинамбур.
Сварите вкрутую яйцо, охладите, очистите и нарежьте. Украсьте салат.
Салат готов. Подавайте к столу в теплом виде.
Оценить рецепт Теплый салат из шампиньонов с топинамбуром
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов