Главная / Каталог рецептов / Закуски / Тарталетки / Тарталетки с ветчиной и сыром

Тарталетки с ветчиной и сыром

Приготовил : Nufica

31.12.2014
Время приготовления: 30 мин

Почему бы иногда не побаловать себя и гостей вкусными, ароматными тарталетками... Да и готовятся они быстро, и впечатление оставят самое лучшее.

Описание приготовления:

Тарталетки можно использовать готовые, а можно приготовить самим по представленному ниже рецепту. Сыр и ветчину нарезаем, начиняем этой смесью тарталетки и запекаем в духовке. Удачи в приготовлении!

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Тесто

Блюдо: Закуски / Тарталетки

Состав / Ингредиенты:

Мука 250 Грамм (Для теста)
Вода ледяная 2-3 Ст. ложек (Для теста)
Соль 1 Щепотка (Для теста)
Маргарин 125 Грамм (Для теста)
Сметана 30% 6 Ст. ложек
Яйцо 2 Штуки
Соль, перец По вкусу (Для заливки)
Ветчина 200 Грамм
Большая картофелина вареная 1 Штука
Соль, перец По вкусу (Для начинки)
Сыр 50 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Тарталетки с ветчиной и сыром"

Тарталетки с ветчиной и сыром - фото шаг 1

Муку с солью просеять через сито, добавить нарезанное масло или маргарин, перемешать до крошки, добавить воду - замесить тесто.

Тарталетки с ветчиной и сыром - фото шаг 2

Тесто скатать в колобок, накрыть его пакетом, чтобы не засохло и отправить в холодильник минут на 30.

Тарталетки с ветчиной и сыром - фото шаг 3

Картофель и ветчину порезать кубиками, перемешать, по вкусу добавить соль и перец.

Тарталетки с ветчиной и сыром - фото шаг 4

Сметану смешать с яйцами.

Тарталетки с ветчиной и сыром - фото шаг 5

Тесто раскатать и заполнить им корзиночки.

Тарталетки с ветчиной и сыром - фото шаг 6

Выложить в них ветчинно-картофельную начинку, её не нужно утрамбовывать, пусть между кубиками останется пространство для заливки.

Тарталетки с ветчиной и сыром - фото шаг 7

Залить тарталетки сметаной с яйцом.

Тарталетки с ветчиной и сыром - фото шаг 8

Посыпать их тертым сыром.

Тарталетки с ветчиной и сыром - фото шаг 9

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Подавать к столу теплыми. А ведь вариантов начинки масса, она может быть овощная, рыбная, ассорти - все зависит от фантазии и вкусовых предпочтений. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тарталетки с ветчиной и сыром