Сезонные рецепты:
Суп с вермишелью и говядиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Сытный и красивый супчик, которым меня в детстве угощала бабушка. К счастью рецепт не забылся, и теперь он может радовать своим вкусом новые поколения.
Описание приготовления:
На обед или ранний ужин в моем доме всегда подают суп. Хороши мясные супы в холодное время года, когда и согреться надо, и насытиться. Сваренная в бульоне говядина - очень вкусная, а моя бабушка умудряется ее порезать и подать с майонезом в качестве закуски. Часть говядины она добавляет в суп, а часть использует как закуску. Получается своего рода два блюда в одном.Состав / Ингредиенты:
- Говядина 300 грамм
- Корень петрушки 50 грамм
- Вермишель 200 грамм
- Лук 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Подсолнечное масло 2 ст. ложки
- Соль, перец По вкусу
- Зелень, тертый сыр По вкусу (при подаче)
Количество порций
5
Калорийность
221 ккал
Калорийность
5 г
Белки
15 г
Жиры
20 г
Углеводы
Как приготовить "Суп с вермишелью и говядиной "
1
Овощи помойте и очистите. Картошку порежьте кубиками. Морковь и корень петрушки потрите на терке. Лук мелко порубите.
2
Промойте мясо и поставьте вариться. Когда закипит, добавьте соль и перец по вкусу. Готовое мясо охладите и порежьте.
3
Лук, морковь и корень петрушки вместе обжарьте на хорошо разогретой сковороде и бросьте в кипящий бульон. Туда же бросьте картофель.
4
Когда он сварится, добавьте в суп вермишель и мясо. Варите еще 5 минут, затем снимите с плиты и дайте настояться.
5
Перед подачей на стол, посыпьте суп с вермишелью и говядиной свежей зеленью и тертым сыром.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Суп с вермишелью и говядиной
5.0
1
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Комментарии :
Владимир Иванович 
23.02.2021 16:24
Вместо вермишели макароны рожки.Бросил и немножко грибов и мясо.Супер-отклонился от рецепта-но получил вкусное первое блюдо.Спасибо Всем.
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов