В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Суп из скумбрии
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт супа из скумбрии. Хочется чего-нибудь вкусного, необычного и сытного? Суп из скумбрии - это ароматная копченая скумбрия, много свежей зелени и овощей в молоке, понравится любому гурману.
Описание приготовления:
Пожалуй, все привыкли к традиционной ухе из рыбы. Мне больше нравятся всевозможные супы-пюре или крем-супы. Почему бы не приготовить что-то подобное с рыбой? Главное, чтобы в рыбке было мало костей) Копченая скумбрия придает особую пикантность блюду. Заранее очистите ее от чешуи, порежьте на средние кусочки. Для приготовления супа из скумбрии также нужно молоко (не удивляйтесь) и сливки, желательно жирные. Впрочем, их можно заменить сметаной.Состав / Ингредиенты:
- Филе скумбрии копченое 1 штука
- Креветки 4-5 штук
- Картофель 3 штуки
- Сельдерей 1 штука
- Лук 1 штука
- Сладкая кукуруза (консервированная) 3 ст. ложки
- Зеленый горошек (консервированный) 2 ст. ложки
- Лавровый лист 1 штука
- Молоко 1/2 стакана
- Листья шпината 3-4 штук
- Рубленая зелень 1 ст. ложка
- Сливки 2 ч. ложки
Количество порций
2
Как приготовить "Суп из скумбрии"
Итак, ингредиенты: промойте зелень и высушите. Можно использовать зеленый лук.
Измельчите лук, картофель порежьте небольшими кусочками. На сковороде растопите сливочное масло вместе с оливковым и обжарьте овощи. Добавьте сметаны.
Поставьте кастрюлю на средний огонь, влейте овощной бульон и молоко. Добавьте горошек, кукурузу, креветки и скумбрию. Затем обжаренные овощи. Варите, пока картошка не будет готовой.
В конце бросьте в суп измельченную зелень, лавровый лист и шпинат. Готово! Приятного аппетита)
Оценить рецепт Суп из скумбрии
3.8
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ