Главная / Каталог рецептов / Супы / Суп из подосиновиков

Суп из подосиновиков

Отзывы (2)

Vikulia

25.08.2013
Время приготовления: 40 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Подосиновики - чудесные грибы, которые не подвержены проникновению червей. Суп из подосиновиков получается ароматным и питательным. Варится он по простому рецепту в течение получаса-40 мин. Без мяса!

Описание приготовления:

Как приготовить суп из подосиновиков?
1. Подосиновики очистите, промойте в холодной воде и нарежьте ломтиками.
2. В большую кастрюлю влейте пару литров воды, поставьте на огонь и доведите до кипения.
3. В кипящую воду засыпьте нарезанные подосиновики, доведите до кипения и варите в течение 15-20 минут. Периодически снимайте пенку шумовкой.
4. Луковицу очистите и нарежьте небольшими кубиками.
5. Картофель очистите, промойте и нарежьте соломкой.
6. Нарезанный лук и картофель добавьте к грибам и варите в течение 10 минут.
7. Добавьте вермишель и варите на среднем огне еще минут 5-6, до готовности вермишели.
8. Готовый суп из подосиновиков украсьте рубленой зеленью и подайте со сметаной.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Грибы / Подосиновики

Блюдо: Супы

Состав / Ингредиенты:

Картофель 2 штуки
Масло сливочное 100 грамм
Сметана - по вкусу (Для заправки супа)
Подосиновики 500 грамм
Пучок петрушки 1 штука
Вермишель 30-50 грамм
Соль - по вкусу
Луковица 1 штука
Перец черный молотый - по вкусу
Вода 1,5-2 литра

Количество порций 5

Калорийность

128 ккал

Калорийность

2 г

Белки

9 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Оценить рецепт Суп из подосиновиков

4.2 9

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Суп из подосиновиков"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Добавить комментарий

Комментарии :

Светлана(Лайминка) 27.10.2013 14:21

Готовила аналогичное из белых грибов, правда вместо вермишели добавляла перловку, вышло всем по тарелке, так все возжелали добавки.. Просто знакомый принёс баночку домашнего приготовления маринованных..Хватило лишь на раз сделать супчика ) Вкус был незабываемый .. ) Потом приглашал приехать к ним пособирать грибов.. Вспомнила дорогу два с половиной часа на электричке и ещё час на автобусе по пробке и не поехала.. Легче у бабуль у метро свежих грибов купить.. правда дорого .. кучка из 5 масеньких штук 500 р..