Суп из грибов и помидоров
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления супа из ассорти грибов, помидоров, лука и вина.
Описание приготовления:
Замочите белые грибы в 1 стакане теплой воды до мягкости, около 20 минут. Слить воду и крупно нарезать. Процедить воду от грибов через марлю и отложить в сторону.В большой кастрюле нагреть масло на среднем огне. Добавить лук-порей, приправить солью и перцем и жарить 5 минут.
Добавить чеснок, белые грибы и нарезанные грибы, приправить солью и перцем. Варить в течение 7 минут, пока грибы не начнут приобретать коричневый цвет. Добавить семена укропа, лавровый лист, томатную пасту, помидоры и варить в течение 3 минут. Добавить вино (если Вы будите его использовать), жидкость от белых грибов и овощной бульон. Уменьшить огонь и варить 30 минут. Убрать лавровый лист перед подачей на стол.
Состав / Ингредиенты:
- Белые грибы 30 Грамм (сушеных )
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
- Лук-порей 2 Штуки
- Соль и молотый черный перец - По вкусу
- Чеснок 1 Штука
- Грибы 450 Грамм
- Семена укропа 1/2 Чайных ложки
- Лавровые листья 2 Штуки
- Томатная паста 1 Ст. ложка
- Помидоры 600 Грамм
- Вино "Марсала" 1/2 Стакана
- Овощной бульон 4 Стакана
Количество порций
4
Оценить рецепт Суп из грибов и помидоров
4.0
7
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Вкусные блинчики с грибами и сыром
Кутабы с картошкой
Свекольный хумус
Салат с говядиной и корейской морковкой
Кабачки на мангале
Вкусные блинчики с грибами и сыром
Кутабы с картошкой
Свекольный хумус
Салат с говядиной и корейской морковкой
Кабачки на мангале
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Супы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ