мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Бобовые / Фасоль / Чеснок / Стручковая фасоль на гарнир

Стручковая фасоль на гарнир



Приготовил:  
29.04.2017
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Думаете над тем, с чем подать мясо? Рекомендую рецепт, как приготовить стручковую фасоль на гарнир. Тут главное сохранить насыщенный зеленый цвет и не переварить фасоль. Все делается очень просто.

Описание приготовления:

Гарнир из зеленой фасоли отлично подходит для любых мясных блюд (котлеты, стейк, говядина, курица и прочее), а также рыбных. Сама по себе фасоль довольно пресная, поэтому можно смело добавлять любые специи, особенно поощряют чеснок, перец.


Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Чеснок
Блюдо: Гарниры

Ингредиенты:

  • Зеленая стручковая фасоль  — 1 Килограмм
  • Оливковое масло  — 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло  — 3 Ст. ложки
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Хлопья красного перца  — 0,5 Чайных ложки
  • Лимонная цедра  — 1 Ст. ложка
  • Соль, черный молотый перец  — По вкусу

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Стручковая фасоль на гарнир"

1
Фасоль вымойте и отрежьте хвостики. Кастрюлю с водой отправьте на огонь и доведите воду до кипения.
2
Выложите в кастрюлю фасоль и варите 2 минуты, затем быстро откиньте на дуршлаг и переложите в миску со льдом или очень холодной водой.
3
Сковороду разогрейте с оливковым и сливочным маслом, очистите чеснок и нарежьте мелко, выложите в сковороду, добавьте красный перец и обжаривайте 30 секунд.
4
Выложите в сковороду бланшированную фасоль, перемешайте и готовьте 5 минут, по вкусу посолите и поперчите, добавьте лимонную цедру.
5
Переложите фасоль в миску и подавайте к столу с мясом, рыбой или другими основными блюдами.

Оценить рецепт Стручковая фасоль на гарнир:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?
Гарниры - лучшие 10 рецептов





Большое количество рецептов с пошаговыми фотографиями, то о чем мечтает любая хозяйка.
приготовление белых грибов

Сезонные блюда, заготовка варенья и мариновка - на сайте Povar.ru всегда все вовремя.
окрошка на пиве