Чистим и моем лук и помидоры. Нарезаем их тонкими колечками.
Зелень мелко шинкуем, сыр фета - крошим на маленькие кусочки.
На порционную тарелочку красиво укладываем помидоры и лук.
Сверху посыпаем зеленью и козьим сыром.
Сверху сбрызгиваем оливковым маслом и уксусом, солим и перчим по вкусу.
Собственно, средиземноморский салат готов. Я еще люблю добавить в него немного грецких орехов. Приятного аппетита!