Главная / Каталог рецептов / Бутерброды / Закуски / Советские бутерброды

Советские бутерброды

AlenaPrika

02.01.2021
Время приготовления: 20 мин

Кто из нас не помнит вкус тех самых советских бутербродов, которые нам казались самыми лучшими на свете? В те года без излишеств такая закуска непременно была на новогоднем праздничном столе!

Описание приготовления:

Красочные бутерброды — лучшая холодная закуска на праздничном столе. Их можно приготовить из любых продуктов, которые были в советское время, запеченного или отварного мяса, солений или консервов. Готовится блюдо прямо перед подачей к столу.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Колбаса / Батон

Блюдо: Бутерброды / Закуски

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Колбаса вареная 150 грамм
Колбаса копченая 150 грамм
Батон 6 ломтиков
Лимон 4-6 ломтиков
Огурец соленый 1-2 штук
Майонез 3 ст. ложки
Яйцо куриное 1 штука (отварное)
Шпроты 1 банка

Количество порций 3

Как приготовить "Советские бутерброды"

Подготовьте указанные продукты. Откройте консервы. Отварите куриное яйцо в течение 12 минут, остудите и очистите от скорлупы.

Батон нарежьте ломтиками или приобретите хлебную нарезку. Можно использовать багет, но в советское время хлеба такого вида не было. Обмажьте ломтики майонезом любой жирности, оставляя не обмазанными некоторые из них — на них будут шпроты.

Отварное куриное яйцо и соленые огурцы нарежьте ломтиками, выложите на некоторые обмазанные ломтики хлеба.

Два вида колбасы нарежьте ломтиками и также выложите на хлеб с майонезом.

Извлеките шпроты из масла, слегка стряхивая рыбок от лишнего жира. Выложите на ломтики хлеба без майонеза — шпроты и так жирные. Нарежьте лимон и добавьте на бутерброды со шпротами — цитрусовый идеально дополнит рыбу по вкусу.