Главная / Каталог рецептов / Соусы / Соус для бургеров

Соус для бургеров

Приготовил : Ju Lia

03.07.2016
Время приготовления: 15 мин

Если вы любите домашние бургеры, то вам необходимо знать как приготовить соус для бургеров, чтобы он получился вкусным и выгодно оттенял вкус мясной котлеты в вашем бургере. Попробуйте этот рецепт.

Описание приготовления:

Этот соус по вкусу напоминает классический барбекю, он идеально подходит для говяжьих бургеров.
Если на последнем этапе тушения в сковороде вы видете, что соус получается слишком густым, то добавьте в него несколько столовых ложек воды. Позвольте воде немного выпариться - и выключайте соус.

Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Лук / Чеснок

Блюдо: Соусы

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 3 Зубчика
Томатная паста 3 Ст. ложки
Сахар коричневый 1 Ст. ложка
Лук репчатый 1 Штука
Паприка 2 Ст. ложки

Количество порций 3

Калорийность

124 ккал

Калорийность

2 г

Белки

3 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Соус для бургеров"

Для соуса лучше подходит красный лук, он обладает более нежным вкусом, чем обычный репчатый лук. Очистите его от кожуры и порежьте довольно мелко. Таким же образом очистите зубчики чеснока и нарежьте их.

Две столовые ложки растительного масла разогрейте на сковороде и выложите в нее лук и чеснок. Обжарьте их до прозрачного состояния. Это займёт одну-полторы минуты. Не стоит дожидаться, пока на овощах появится коричневая корочка.

Теперь в сковороду нужно засыпать коричневый сахар и хорошо всё перемешать. Когда сахар расплавится и лук с чесноком закарамелизируются, в сковороду выложите паприку, а следом за ней - томатную пасту. Соус перемешивайте деревянной лопаткой.

Когда все ингредиенты оказались в сковороде, соус нужно протушить ещё одну-две минуты. Теперь он готов. Переложите соус в удобную посуду и займитесь приготовлением бургера.

Оценить рецепт Соус для бургеров

5.0 5

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Салат из зелени и помидоров
Салат "Разбойничий" с курицей
Гренки с картошкой
Пирожки с картошкой по-татарски
Суп с фасолью и шпинатом

Редакция рекомендует:

Подборки рецептов: