Готовим в духовке:
Софрито
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Вашему вниманию простой рецепт приготовления софрито - соуса, который у испанцев на все случаи жизни - и мясо, и рыба, и овощные блюда подаются с ним. Готовим испанский соус по простому рецепту.
Описание приготовления:
Соус софрито - идеально подходит для мясных блюд, в особенности для испанских колбасок. К тому же, его можно подавать и в холодном виде, и подогревать для горячих блюд. Для приготовления софрито испанцы используют цветы кулантро - если таких не найдете, смело используйте розмарин или петрушку. Смотрим рецепт.Состав / Ингредиенты:
- Лук 2 штуки
- Перец 2 штуки
- Чеснок 20 зубчиков
- Пучок кинзы 1 штука
- Кулантро По вкусу (при наличии)
Количество порций
4
Калорийность
69 ккал
Калорийность
0 г
Белки
3 г
Жиры
14 г
Углеводы
Как приготовить "Софрито"
Подготовьте ингредиенты. Помойте и почистите овощи. Порежьте все на средние кусочки.
В блендере измельчите все вместе несколько раз. Масса должна получаться однородной.
Выкладываем софрито в контейнеры: храним в холодильнике до подачи. Вот такой несложный рецепт! Приятного аппетита!
Оценить рецепт Софрито
5.0
4
Рекомендуем рецепты:
Салат с фасолью, картофелем и помидорами
Жареная рыба с помидорами
Острая курица стир-фрай с овощами
Ягненок в казане с овощами
Лечо из кабачков на зиму
Салат с фасолью, картофелем и помидорами
Жареная рыба с помидорами
Острая курица стир-фрай с овощами
Ягненок в казане с овощами
Лечо из кабачков на зиму
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Соусы - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов