Главная / Каталог рецептов / Салаты / Слоеный салат с курицей, свеклой, морковью и сыром

Слоеный салат с курицей, свеклой, морковью и сыром

07.12.2022
Время приготовления: 15 мин

Вкусный, нежный и сочный салат из простых ингредиентов. Салат можно подать на праздничный стол или приготовить для воскресного обеда или ужина. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой.

Описание приготовления:

Овощи для салата можно накануне запечь в духовке, завернув в фольгу. Для того чтобы куриное филе получилось вкусным и сочным, его нужно опустить в кипящую, подсоленную воду и варить 15-20 минут. По желанию, можно добавить перец горошком, лавровый лист, лук и морковь, а также стебли петрушки. Когда филе будет готово, снимите кастрюлю с плиты, закройте крышкой и оставьте филе остыть в бульоне. Майонез для салата рекомендую использовать домашний, так вы будете уверены в его качестве.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Свекла

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе отварное 300 грамм
Свекла отварная 400 грамм
Морковь отварная 200 грамм
Сыр 100 грамм (твердый)
Майонез 5-6 ст. ложек
Грецкие орехи 50 грамм
Чеснок 1-2 зубчиков
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу
Свежая петрушка 1 пучок

Количество порций 6

Калорийность

176 ккал

Калорийность

13 г

Белки

10 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Слоеный салат с курицей, свеклой, морковью и сыром"

Слоеный салат с курицей, свеклой, морковью и сыром - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата. Если отварить куриное филе и овощи накануне, то на приготовление салата потратите считанные минуты.

Слоеный салат с курицей, свеклой, морковью и сыром - фото шаг 2

Очищенную свеклу натрите на терке. Если она слишком водянистая, то отожмите ее от сока. Смешайте свеклу с чесноком, пропущенным через пресс, солью и черным молотым перцем. Добавьте 2-2,5 столовые ложки майонеза и перемешайте.

Слоеный салат с курицей, свеклой, морковью и сыром - фото шаг 3

Установите на блюдо сервировочное кольцо диаметром 14-16 см. Первым слоем выложите половину от общей нормы свеклы, разровняйте и слегка утрамбуйте.

Слоеный салат с курицей, свеклой, морковью и сыром - фото шаг 4

Отварное куриное филе нарежьте мелким кубиком, выложите поверх свекольного слоя и смажьте тонким слоем майонеза.

Слоеный салат с курицей, свеклой, морковью и сыром - фото шаг 5

Очищенную морковь натрите на мелкой терке, также натрите сыр. Смешайте морковь, сыр и измельченные на кусочки грецкие орехи. Приправьте по вкусу, добавьте немного майонеза, перемешайте. Выложите следующим слоем поверх курицы.