С окорочка снимаем кожу, удаляем кости, а мясо нарезаем маленькими кубиками. Половину мяса выкладываем в красивую салатницу, рисуем сетку майонезом.
Очищенные от скорлупы вареные яйца тоже нарезаем мелкими кубиками. Делаем слой из половины порции. И снова сетка из майонеза.
Миндаль необходимо натереть на мелкой терке. Щедро присыпьте им поверх яиц.
Сыр трем на мелкой терке, половину укладываем слоем после миндаля. Делаем сетку из майонеза, после чего снова повторяем слои.
Виноград разрезаем пополам, удаляем косточки. Красиво выкладываем виноградинки по всему салату. По краю салатницы выкладываем листья петрушки. Затем отправляем салат в холодильник на 1-2 часа.