Главная / Каталог рецептов / Закуски / Скоростная картошечка

Скоростная картошечка

Отзывы (4)

Приготовил : Марина Софьянчук

29.01.2017
Время приготовления: 15 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Любите ли вы картофель? Уверена, большинство ответит утвердительно. Я тоже люблю, а потому очень люблю находить все новые и новые блюда из нее. Сегодня поделюсь с вами отличным рецептом картошки.

Описание приготовления:

Рецепт, как приготовить скоростную картошечку, невероятно прост, не многим сложнее приготовления омлета. Но блюдо получается в разы вкуснее и сытнее. Отдаленно оно напоминает драники, но с яйцами получается намного вкуснее. Такую скоростную картошечку советую подавать с различными соусами, мне нравится и с майонезом, и с кетчупом, а еще часто для этой картошечки я готовлю сметанно-чесночный соус. Всем моим очень нравится!

Назначение: На завтрак / На обед / На полдник / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Яйца

Блюдо: Закуски

Состав / Ингредиенты:

Картофель 4 Штуки
Яйца 2 Штуки
Соль, перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

91 ккал

Калорийность

4 г

Белки

2 г

Жиры

14 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Скоростная картошечка"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и ополосните под проточной водой. На 1 яйцо я беру две средние картофелины.

Натрите картофель на крупной терке, слегка отожмите выделившуюся жидкость.

К натертому картофелю добавьте яйца, соль и перец. Хорошенько все перемешайте.

Половину картофельно-яичной массы выложите в сковороду, на которой предварительно разогрейте немного растительного масла. Разровняйте лопаткой, чтобы получился тонкий слой. Жарьте на среднем огне до золотистой корочки.

Затем картофельный корж (или блин, не знаю, как правильно назвать его) переверните и прожарьте с обратной стороны. Аналогично приготовьте и второй корж. Как видите, всей массы мне хватило, чтобы приготовить два больших картофельных блина.