Главная / Каталог рецептов / Десерты / Трайфл / Шоколадный трайфл

Шоколадный трайфл

AlenaPrika

22.12.2020
Время приготовления: 30 мин

Вкусный и сочный десерт готовится из шоколадного бисквита и любого крема с добавлением фруктов или ягод. В приоритете: вишня либо банан. Бисквит вы можете сделать заранее или приобрести в магазине.

Описание приготовления:

Для двух порций аппетитного десерта вам понадобится не больше 200-300 грамм шоколадного бисквита. Но если у вас семья больше, то заранее испеките шоколадный бисквит по одному из рецептов на сайте и остудите, из него получится не менее 6 порций десерта!

Назначение: На полдник / На праздничный стол / Фуршет

Основной ингредиент: Фрукты / Банан

Блюдо: Десерты / Трайфл

Состав / Ингредиенты:

Банан 1 штука
Молоко 250 мл (любой жирности)
Масло сливочное 60 грамм
Сироп 4 ст. ложки
Мука пшеничная 2 ст. ложки
Сахар 3 ст. ложки
Бисквит шоколадный 300 грамм

Количество порций 1

Калорийность

234 ккал

Калорийность

4 г

Белки

9 г

Жиры

33 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Шоколадный трайфл"

Подготовьте указанные ингредиенты. Сироп вы можете использовать любой — он нужен для пропитки бисквита. Крем также можно сделать любой.

В казан или ковш с антипригарным дном всыпьте пшеничную муку и сахарный песок. По желанию можете добавить любой ароматизатор: цитрусовый, ванильный и т.д. На этом этапе вместе с мукой можно всыпать какао-порошок, если вы хотите получить шоколадный крем.

Влейте холодное молоко и тщательно взбейте всю жидкость в емкости. Вливайте только холодное молоко, так как в горячем мука заварится комочками.

Поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев, и заварите крем до густоты примерно 6-8 минут. Затем добавьте в него сливочное масло и вымешайте. Остудите примерно 20-25 минут на холоде.

Шоколадный бисквит разломите на несколько частей, выложите их в стаканчики или чашки до середины. Смочите сиропом.

Выложите часть остывшего крема и разровняйте его.

Оставшийся бисквит раскрошите на крем и снова пропитайте его сиропом.

Очистите банан от кожуры, нарежьте слайсами и выложите в емкости по бокам. Добавьте сверху бисквита оставшийся крем и банановую нарезку. Если планируете охладить десерт, то сбрызните банановую нарезку соком лимона, чтобы она не потемнела.