мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шахлет



Приготовил:  
15.02.2017
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Шахлет — традиционное блюдо таджикской кухни. В переводе означает голубцы. Готовится из говядины или баранины, но по способу приготовления совсем не похоже на привычные нам голубцы.

Описание приготовления:

Шахлет — это таджикские голубцы, которые, однако, мало похожи на наши традиционные голубцы т.к. готовятся без капусты и скорее напоминают наши котлеты. Очень простое, сытное и очень вкусное блюдо. Заходите, я покажу вам, как приготовить шахлет. Всё очень просто и быстро!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Баранина / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Таджикская / Восточная

Ингредиенты:

  • Мясо  — 300 Грамм (баранина или говядина)
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Жировая пленка — 6 Штук (или сало)
  • Рис круглозёрный — 30 Грамм
  • Соль — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Шахлет"

Шахлет - фото шаг 1
Мясо нарежьте, лук и чеснок почистите и нарежьте.
Шахлет - фото шаг 2
Пропустите всё через мясорубку.
Шахлет - фото шаг 3
Добавьте промытый ошпаренный рис.
Шахлет - фото шаг 4
Всё перемешайте. Не забудьте посолить и поперчить. На жировую плёнку или тонкие ломтики сала выложите небольшие котлетки из полученного фарша .
Шахлет - фото шаг 5
Заверните. Если используете сало, обмотайте нитками.
Шахлет - фото шаг 6
Обжарьте или же потушите по-желанию. Подайте к столу!

Оценить рецепт Шахлет:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Шахлет"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Кристина 16.07.2018 08:40 «Ответить

Готовила сразу двойную норму, потому как была уверена, что будет так вкусно. Благодарю за рецептик! :laugh:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Мари 27.04.2018 20:00 «Ответить

Очень аппетитные котлетки!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ксеня 13.04.2018 00:00 «Ответить

А где продаются жировые сеточки?

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Мы научим вас готовить вкусную и здоровую еду! На сайте Povar.ru собраны только лучшие рецепты мировой кухни.
клубничный суп

Полезная и здоровая еда для людей соблюдающих диету - на проекте Повар.Ру вы найдете для себя то, что нужно.
желе из варенья