В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Шахлет
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Шахлет — традиционное блюдо таджикской кухни. В переводе означает голубцы. Готовится из говядины или баранины, но по способу приготовления совсем не похоже на привычные нам голубцы.
Описание приготовления:
Шахлет — это таджикские голубцы, которые, однако, мало похожи на наши традиционные голубцы т.к. готовятся без капусты и скорее напоминают наши котлеты. Очень простое, сытное и очень вкусное блюдо. Заходите, я покажу вам, как приготовить шахлет. Всё очень просто и быстро!Состав / Ингредиенты:
- Мясо 300 грамм (баранина или говядина)
- Чеснок 2 зубчика
- Рис круглозерный 30 грамм
- Соль По вкусу
- Лук репчатый 1 штука
- Жировая пленка 6 штук (или сало)
Количество порций
2
Как приготовить "Шахлет"
Мясо нарежьте, лук и чеснок почистите и нарежьте.
Пропустите всё через мясорубку.
Добавьте промытый ошпаренный рис.
Всё перемешайте. Не забудьте посолить и поперчить. На жировую плёнку или тонкие ломтики сала выложите небольшие котлетки из полученного фарша .
Заверните. Если используете сало, обмотайте нитками.
Обжарьте или же потушите по-желанию. Подайте к столу!
Оценить рецепт Шахлет
5.0
5
Комментарии :
Белла 
26.12.2019 09:05
Супер!! Очень сочные получились)) Правда для голубцов в нашем понимании капусты не хватает 
Юлиана
30.08.2018 10:00
Хочу поделиться своими впечатлениями - вкусные и самые сочные котлеты, которые я когда-либо готовила, наверное, потому что фарш завернут в жировую пленку 
от меня 5+ за рецепт!
Кристина
16.07.2018 08:40
Готовила сразу двойную норму, потому как была уверена, что будет так вкусно. Благодарю за рецептик! 
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ