В 2025 году Великий пост продлится с 3 марта по 19 апреля.Шафрановые колечки
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления десерта с шафраном и миндалем по-индийски.
Описание приготовления:
Просейте муку, которую затем соедините с сахаром, сметаной, лимонной цедрой, которая должна быть тертой, яичными желтками. После этого добавьте соль, миндаль, шафран, растворенный ранее в воде, охлажденное тертое масло. Из всех ингредиентов замесите тесто, которое, после готовности, необходимо поставить на час в холодильник.По истечении срока вытащите его и раскатайте в пласт толщиной около полусантиметра, либо 0,7 сантиметра. Нарежьте полученный блин полосками длиной около 12 см, и сверните их колечками. Их смажьте желтком, который взбит с молоком. Посыпьте сверху миндалем и выпекайте в течение 15 минут в духовке при 180 С.
Состав / Ингредиенты:
- Мука пшеничная 1 стакан
- Сахар 1/2 стакана
- Яичный желток 5 штук
- Сметана 4 ст. ложки
- Лимон 1 штука (цедра)
- Шафран 1/4 ч. ложки
- Миндаль тертый 150 грамм (125 г и для посыпки - 4 ст. ложки)
- Масло сливочное 125 грамм
- Соль - по вкусу
- Молоко 2 ст. ложки
Количество порций
60
Оценить рецепт Шафрановые колечки
4.2
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Десерты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов