Главная / Каталог рецептов / Бутерброды / Сэндвич из баклажана

Сэндвич из баклажана

27.12.2017
Время приготовления: 20 мин

Сэндвич без хлеба, полезный и вкусный! Думаете, что это невозможно? Воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте отличный, весьма аппетитный сэндвич из полезных продуктов. Готовим быстро, легко, вкусно!

Описание приготовления:

Кто сказал, что сэндвич без хлеба приготовить невозможно? Если вы на диете и следите за весом, этот рецепт именно для вас. Я расскажу и покажу, как приготовить сэндвич из баклажана, который получается очень вкусным и полезным. Процесс простой, вместо хлеба мы будем использовать баклажан, а начинку сделаем из любых любимых ингредиентов. В моей семье баклажаны очень любит муж, и этот сэндвич готовился именно ему :)

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Помидор / Молочные продукты / Сыр / Зелень

Блюдо: Бутерброды

Диета: ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Баклажан 1/2 штуки
Помидор 1/2 штуки
Чеснок 1 зубчик
Листья салата 1-2 штук
Сыр 1-2 ломтиков
Оливковое масло 1 ч. ложка
Соль 2 щепотки
Перец черный молотый 1 щепотка

Количество порций 1

Как приготовить "Сэндвич из баклажана"

Разрезаем небольшой баклажан вдоль на две половинки, а затем одну половинку разрежем вдоль еще пополам.

Смазываем ломтики баклажана оливковым маслом, посыпаем солью и перцем.

И обжариваем на сухой сковороде на небольшом огне с обеих сторон. Можно запечь в духовке.

Вот какие румяные и мягкие ломтики получились. И самое главное — они не жарились в большом количестве жира.

Начинку для сэндвича можно выбрать любую. У меня это помидор, чеснок, салат и сыр. Мелко нарезаем чеснок, отрежем несколько кружочков помидора, помоем и обсушим листья салата.