Главная / Каталог рецептов / Напитки / Алкогольные / Самогон из свеклы сахарной

Самогон из свеклы сахарной

Приготовил : Джулия Ветрина

20.08.2016
Время приготовления: 6 дн. 8 ч. 0 мин

Если вы неопытный самогонщик, то вам пригодится мой рецепт. Он простой, и поэтому я расскажу вам, как приготовить самогон из свеклы сахарной. По классической схеме будем делать его на дрожжах.

Описание приготовления:

Данный алкогольный напиток получается очень чистым и мягким. Он не слишком горький, и как раз будет хорошо "идти" под варёную картошку и рыбку. Чтобы всё удачно сложилось, стоит правильно перегнать жидкость. Но вот что самое важное: свеклу надо очень тщательно помыть и очистить, ведь именно от этого будет зависеть вкус.
Удачи вам в приготовлении!

Назначение: На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Свекла

Блюдо: Напитки / Алкогольные

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Свекла 4 Килограмма
Сахар 1,5 Килограмма
Вода 5 Литров
Дрожжи 250 Грамм

Количество порций 25

Калорийность

409 ккал

Калорийность

49 г

Белки

6 г

Жиры

40 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Самогон из свеклы сахарной"

Свеклу почистите и очень тщательно помойте. Натрите её на мелкой тёрке или измельчите в мясорубке. Положите всё в кастрюлю и залейте небольшим количеством воды. Варите 10 минут.

Снимите с огня свеклу и добавьте к ней сахар. Всё перемешайте до полного растворения сахара. Затем массу нужно оставить, чтобы она остыла.

В другой кастрюле нагрейте 5 литров воды до 27 градусов. Вкиньте в неё дрожжи и оставьте в тёплом месте на полчаса. После этого времени добавьте свекольную массу в воду, перемешайте и перелейте в сосуд с крышкой.