Самогон без запаха
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Хотите приготовить вкусный самогон без неприятного запаха? Тогда следуйте несложным инструкциям приготовления, у вас получится отменный домашний самогон с мягким вкусом и легким нежным ароматом.
Описание приготовления:
Многим людям не нравится пить самогон из-за неприятного запаха. И каждый старается приготовить самогон без этого аромата. Иногда это получается отлично без дополнительных усилий, когда все технологии соблюдены, но так, к сожалению, не всегда. Существует много способов, как избавится от этого неприятного запаха, я предлагаю вам свой вариант. Рецепт приготовления самогона без запаха занимает больше времени, чем приготовление обычного самогона, но мне кажется, что это того стоит. Самогон получается с мягким вкусом, легким ароматом цедры лимона и бадьяна.Состав / Ингредиенты:
- Сахар 1,5 Килограмма
- Сухие дрожжи 30 Грамм
- Вода 10,5 Литра
- Лимонная кислота 8 Грамм
- Бентонит 100 Грамм
- Рафинированное растительное масло 80 Миллилитров
- Бадьян 1 Штука
- Цедра лимона 100 Грамм
Количество порций
3
Как приготовить "Самогон без запаха"
1
В большую кастрюлю наливаем 0,7 л воды, доводим её до кипения. Добавляем сахар, хорошо перемешиваем и даем покипеть минут 10. Дальше высыпаем лимонную кислоту и делаем маленький огонь. Закрываем крышкой и варим около часа.
2
Выключаем сироп и выливаем в него 7 л воды. Перемешиваем и переливаем в бродильную емкость.
3
Сухие дрожжи необходимо залить небольшим количеством воды, хорошо размешать и оставить на некоторое время, чтобы те начали "работать".
4
Выливаем дрожжи в основной затвор и ставим гидрозатвор. Отправляем в теплое место.
5
Через 7 дней брага уже отыграла. Теперь снимаем брагу с осадка, переливаем в кастрюлю и нагреваем до 50 градусов. Затем возврщаем её обратно в бутыль.
6
Бентонит пересыпаем в стакан и заливаем небольшим количеством теплой воды. Перемешиваем, пусть немного постоит. Дальше переливаем бентонит в брагу, закрываем обычной крышкой и взбалтываем несколько раз. Оставляем на 12 часов, чтобы бентонит осветлил брагу.
7
Переливаем брагу так, чтобы осадок остался в банке, и ставим её на перегон.
8
Отбираем "головы" и собираем "основное тело". После первой перегонки получилось 1,5 л самогона крепостью 40 градусов.
9
Смешиваем 1,5 л самогона с 2,5 л воды. Должен получиться 15-ти градусный самогон.
10
Добавляем растительное масло в 15% самогон и хорошо перемешиваем 3-4 минуты. Забываем про банку со смесью на 12 часов, чтобы отстоялась.
11
Масло всплыло наверх пленкой. Спиртовую жидкость надо перелить в другую посуду. Для этого раздуваем масляную пленку и с помощью трубки переливаем жидкость. Дальше, чтобы убрать все следы масла, профильтруем спиртовую жидкость через ватный фильтр.
12
Отфильтруем еще спиртовую жидкость с помощью бытового угольного фильтра, ставим на перегонку.
13
Отбираем 70 мл "головы" и заменяем сухопарник. Закладываем в чистый сухопарник цедру лимона и бадьян.
14
Получилось 0,7 мл "основного тела". Пусть самогон постоит пару дней — и на дегустацию.
Оценить рецепт Самогон без запаха
3.9
8
Рекомендуем рецепты:
Редакция рекомендует:
Самогон - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов