Салаты с рыбой и морепродуктами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Предлагаю на заметку всем любителям легких и изысканных блюд салат с рыбой и помидорами в домашних условиях, которые можно сделать в разных вариациях с одним набором ингредиентов.
Описание приготовления:
Такой рецепт приготовления салатов с рыбой и морепродуктами станет отличным дополнением к праздничному столу. Блюдо достойное ресторанного меню может быть сделано без лишних хлопот и особых кулинарных умений.Ингредиенты:
- Консервированная белая фасоль — 400 Грамм
- Семга — 500 Грамм
- Креветки — 300 Грамм
- Мидии — 1 Килограмм
- Помидор — 4 Штуки
- Луковица — 1 Штука
- Сладкий перец — 1 Штука
- Салат "Айсберг" — 1 Штука
- Лимон — 1 Штука
- Зелень — 1 Пучок
- Горчица в зернах — По вкусу
- Оливковое масло — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить "Салаты с рыбой и морепродуктами"
1. Перед вами набор необходимых ингредиентов. Все их можно использовать в этот простой рецепт салатов с рыбой и морепродуктами или же компоновать их по вкусу.
2. Для приготовления заправки необходимо соединить около 70 миллилитров оливкового масла с горчицей и соком лимона. Добавить немного соли и перца по вкусу, как следует перемешать заправку до однородности.
3. Очистить луковицу и измельчить. Помидоры вымыть, обсушить и также мелко нарезать. Очистить сладкий перец (можно предварительно его обжарить на огне) и измельчить. В глубоком салатнике соединить ингредиенты и добавить заправку. Как следует все перемешать и оставить, пока будут готовиться другие ингредиенты.
4. Креветки сварить в подсоленной воде, при желании добавив перец горошком или лавровый лист.
5. Филе семги обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла около 5-7 минут. Важно не пересушить семгу, иначе салаты с рыбой и морепродуктами в домашних условиях будут сухими.
6. Также на сковороде обжарить мидии, пока они не раскроются, а затем аккуратно достать их из раковин. Немного остывшую рыбу измельчить.
7. На низ тарелки для подачи выложить немного салата, порвав его руками.
8. Овощи к этому времени уже пропитались заправкой.
9. А дальше самая интересная часть процесса - сборка салата. С фасоли слить жидкость и добавить при желании к остальным ингредиентам.
10. Перед подачей присыпать сверху немного свежей зелени, взбрызнуть соком лимона и оливковым маслом.
Оценить рецепт Салаты с рыбой и морепродуктами:
4
средняя оценка: 4.0, всего
голосов: 4
Рекомендуем рецепты:
Салат с семгой и сыром
Маринованная скумбрия кусочками
Котлеты из филе минтая "Неженки"
Фаршированная скумбрия
Суши с семгой
Салат с семгой и сыром
Маринованная скумбрия кусочками
Котлеты из филе минтая "Неженки"
Фаршированная скумбрия
Суши с семгой
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:
Салаты - лучшие 10 рецептов
Рассылка новых рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарные книги
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов
