Вымойте и просушите салатные листья. Красивые выложите в салатник по кругу. Остальные крупно порежьте или нарвите и выложите в просторную миску.
Огурцы и сельдерей нашинкуйте тонко. Выложите в миску к зелени.
Добавьте сметану и рубленую петрушку, посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте. Яйца очистите и нарежьте четвертинками.
Выложите заправленный салат на салатные листья, украсьте дольками яйца.
Сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!