Праздничный легкий салат с семгой и авокадо
Салат "Сюрприз от Санта Клауса"
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Не похожий ни на что, оригинальный салат с авокадо и сырными шариками — это салат "Сюрприз от Санта Клауса"! Его можно приготовить не только на Новый год, но и по другим случаям, очень вкусный салат!
Описание приготовления:
Если вам надоели майонезные салаты, предлагаю попробовать приготовить легкий фруктовый салат из авокадо и сырных шариков. Чтобы приготовить салат "Сюрприз от Санта Клауса", возьмите нежный сыр "рикотту" и твердый сыр "чеддер" (или любой другой твердый сыр). Миндаль можете заменить на семечки или кедровые орешки. Вместо груши можно взять манго, чтобы салат стал еще более праздничным. Для заправки я беру растительное масло, лимонный сок и немного специй.Состав / Ингредиенты:
- Авокадо 1 штука
- Груша 1 штука
- Листья салата 2 пучка
- Дижонская горчица 1 ч. ложка
- Рикотта 350 грамм
- Твёрдый сыр 100-150 грамм
- Зеленый лук 3-4 штук
- Миндаль 100-150 грамм
- Растительное масло По вкусу (для заправки )
Количество порций
2
Калорийность
207 ккал
Калорийность
14 г
Белки
12 г
Жиры
7 г
Углеводы
Как приготовить "Салат "Сюрприз от Санта Клауса""
Миндаль измельчите в блендере в крошку и переложите в глубокую миску.
Смешайте рикотту с измельченным зеленым луком, добавьте натертый на терке твердый сыр и горчицу.
Перемешайте все до однородной массы.
Затем сформируйте шарики из сырной массы, обмакните их в миндальную крошку со всех сторон.
Выложите шарики на блюдо и отправьте на часик в холодильник.
Авокадо и грушу порежьте тонкими ломтиками. Лучше делать это прямо перед подачей, чтобы фрукты не почернели. А если делаете заранее, сбрызните лимонным соком.
Листья салата промойте и порвите руками, выложите на блюдо, сверху выложите авокадо и грушу, а также сырные шарики.
Перед подачей заправьте салат заправкой из лимонного сока и растительного масла.
Приятного аппетита!
Оценить рецепт Салат "Сюрприз от Санта Клауса"
5.0
2
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Салаты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов