Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Симург"

Салат "Симург"

Приготовил : Sigma002

24.09.2021
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Салат "Симург" — это блюдо узбекской кухни. Существует два варианта салата. Я предлагаю лёгкий вариант, для жарких летних дней. Для блюда необходимы куриное филе, свежие перцы и кинза. Готовим!

Описание приготовления:

Для салата отдайте предпочтение разноцветным перцам. Они отлично украшают блюдо. Вместо куриного филе хорошо подойдет индейка, но ее нужно будет замариновать заранее и запекание будет дольше. Салат можно подать теплым, но и в охлажденном виде он тоже очень вкусный.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Болгарский перец / Кинза / Зелень

Блюдо: Салаты

География кухни: Узбекская / Восточная

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 280 Грамм
Перец болгарский 2 Штуки (жёлтый и красный)
Кинза 1 Пучок
Соевый соус 30 Миллилитров
Растительное масло 1 Ст. ложек
Соль По вкусу (для куриного филе)
Специи для птицы По вкусу
Черный острый перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

80 ккал

Калорийность

1 г

Белки

11 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Симург""

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Чистые, сухие перцы смажьте растительным маслом и поставьте запекаться на 30 минут в духовку разогретую до 180 градусов.

Куриное филе слегка отбейте, натрите специями, слегка подсолите. Заверните в пергамент и отправьте в духовку запекаться на 20 минут при температуре 180 градусов.

По истечении времени достаньте перцы из духовки. Они должны быть мягкими, с темными подпалинами. Переложите их в целлофановый пакет и охладите. После снимите кожицу, а сок сохраните для заправки.