Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат "Сельдь под одеялом"

Салат "Сельдь под одеялом"

Svetlata

05.01.2025
Время приготовления: 1 ч.

Салат "Сельдь под одеялом" — это слоеный салат, который станет отличной альтернативой привычной "Селедке под шубой". Любителям салатиков с селедкой он понравится стопроцентно!

Описание приготовления:

В этом салате слои можно менять по вкусу, также при желании можно часть майонеза смешать со сметаной. Еще в состав ингредиентов иногда добавляют рубленые грецкие орехи.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Сельдь

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Сельдь 200 грамм (филе)
Яблоко 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Морковь 1 штука
Яйцо 3 штуки
Растительное масло 4 ст. ложки
Майонез 200 мл
Укроп 10 грамм

Количество порций 4

Калорийность

268 ккал

Калорийность

19 г

Белки

11 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат "Сельдь под одеялом""

Все ингредиенты соберите по списку. Морковь и лук почистите, ополосните. Укроп промойте в проточной воде.

Нашинкуйте лук мелкими кубиками, морковь натрите на крупную терку.

Отварите яйца до состояния "вкрутую" — 10 минут с момента закипания жидкости.

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте до мягкости на небольшом огне морковь. Затем выложите ее в отдельную тарелку охлаждаться.

В чистой сковороде разогрейте растительное масло и выложите измельченный лук, обжаривайте его на небольшом огне до прозрачности, затем выложите в отдельную тарелку охлаждаться.

У меня два салатника, поэтому я все ингредиенты буду равномерно распределять между ними. Нарежьте филе сельди небольшими кубиками и выложите слоем на дно салатника.

Поверх разложите обжаренный лук слоем и поверх распределите примерно 2 ст.л. майонеза.

С яблока снимите кожицу, удалите семена, мякоть нарежьте небольшими кубиками.

Яблоки выложите слоем. Затем слой майонеза.

Салат "Сельдь под одеялом" - фото шаг 10

Затем выложите морковь, слой майонеза.

Салат "Сельдь под одеялом" - фото шаг 11

Отварные яйца почистите от скорлупы и мелко порубите ножом. Выложите порубленные яйца слоем.

Салат "Сельдь под одеялом" - фото шаг 12

Поверх яичного слоя выложите мелко порубленный свежий укроп. Отправьте миску с готовым салатиком на час в холодильник, а затем подавайте к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Салат "Сельдь под одеялом"