Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с языком и капустой

Салат с языком и капустой

Приготовил : Оксана Ч.

11.11.2024
Время приготовления: 20 мин

Очень вкусный и полезный салат для любого случая. Если у вас уже готовый отварной язык, то приготовить его можно будет буквально за 20 минут. Майонез можете заменить на сметану или натуральный йогурт.

Описание приготовления:

Приготовить салат с языком и капустой можно как для повседневного, так и для любого праздничного стола. Несмотря на простой набор ингредиентов, салат получается ну очень вкусным — бесподобное блюдо! Одновременно сочный и лёгкий, но в то же время сытный, за счёт отварного языка. На мой взгляд — все ингредиенты подобраны идеально, очень советую попробовать!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Язык

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Капуста 300 Грамм
Морковь 100 Грамм (сырая)
Лук зеленый 20 Грамм
Майонез 2 Ст. ложки (или по вкусу)
Язык свиной 200 Грамм (отварной)
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Горошек зеленый 100 Грамм

Количество порций 6

Калорийность

122 ккал

Калорийность

9 г

Белки

5 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с языком и капустой"

Подготовьте все ингредиенты по списку. Язык желательно отварить и охладить заранее. Для того чтобы отварить свиной язык для салата, его нужно залить холодной водой, довести воду до кипения, слить первую воду. Затем залить язык новой порцией холодной воды и варить с добавлением лаврового листа и перца горошком около 1,5 часов. За 10 минут до готовности необходимо добавить соль. После чего залить готовый язык холодной водой, снять с него жёсткую шкурку и полностью остудить.