Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат с сельдереем, капустой и помидорами

Салат с сельдереем, капустой и помидорами

Svetlata

08.11.2024
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сочный, невероятно полезный, вкусный салат приготовим из сельдерея, капусты и помидоров. Приготовим заправку для салата из сока лимона, оливкового масла и соевого соуса. Отличное диетическое блюдо!

Описание приготовления:

У меня помидоры сливки, но можно выбирать любой другой сорт. Не стоит фиолетовый лук заменять на обычный репчатый. Вкуснее всего, конечно же, для салата использовать молодую капусту, но и зимний сорт вполне себе подойдет.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Помидор / Сельдерей

Блюдо: Салаты

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Веганские блюда

Состав / Ингредиенты:

Лук 1/2 штуки (фиолетовый)
Сельдерей 4 штуки (стебли)
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 1 ч. ложка
Петрушка 10 грамм
Капуста белокочанная 300 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Оливковое масло 3 ст. ложки
Лимонный сок 1 ст. ложка
Помидоpы 4 штуки

Количество порций 4

Калорийность

24 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат с сельдереем, капустой и помидорами"

Салат с сельдереем, капустой и помидорами - фото шаг 1

Все овощи помойте в проточной воде. Лук и чеснок почистите.

Салат с сельдереем, капустой и помидорами - фото шаг 2

Тонкой соломкой нашинкуйте капусту.

Салат с сельдереем, капустой и помидорами - фото шаг 3

Помидоры нарежьте небольшими кубиками.

Салат с сельдереем, капустой и помидорами - фото шаг 4

В просторную миску выложите соломку капусты и с усилием перетрите ее руками. Добавьте к капусте кубики помидоров.

Салат с сельдереем, капустой и помидорами - фото шаг 5

Стебли сельдерея нарежьте небольшими кусочками.

Салат с сельдереем, капустой и помидорами - фото шаг 6

Лук нарежьте тонкими полукольцами.

Салат с сельдереем, капустой и помидорами - фото шаг 7

Приготовьте заправку. Для этого в отдельной емкости соедините сок лимона, оливковое масло, соевый соус, добавьте к ним соль, продавите через чеснокодавилку зубчики чеснока. Все перемешайте.